Шкуросъемные ножи

Ножи для снятия шкуры, либо скиннеры, нельзя назвать распространенными. Однако поклонники охоты знают их неоспоримую ценность в процессе разделки туши. Применяются шкуросъемные ножи спортивными, промысловыми охотниками, рыбаками. В дни, свободные от охоты, инструмент может использоваться в хозяйственных целях.

Ключевыми характеристиками ножей-скиннеров считаются:

• широкое, изогнутое, с вздернутым вверх кончиком лезвие;
• желобок для стекания крови;
• отличная режущая способность с возможностью точечного реза;
• материалом для клинка служит прочный сплав, хорошо сопротивляющийся коррозии;
• рукоять размерами обычно превосходит клинок;
• изготавливается рукоятка из дерева или других антискользящих материалов.

Инструменты для отделения шкуры от туши требуют базового ухода.