Точилка для ножей Lansky Standard Knife Sharpening System

Точилка для ножей Lansky Standard Knife Sharpening System – это целый набор различных инструментов, которые помогут привести в порядок практически любой нож – вплоть до придания ему бритвенной остроты.

Набор состоит из нескольких точильных камней, направляющих для них, зажима для ножа и бутылочки специального масла для точильных камней. Зажим позволяет закрепить нож для заточки лезвия под различными углами. Три входящих в набор точильных камня имеют рукоятки разных цветов, которые обозначают степень зернистости камня. В этом наборе три точильных камня – крупнозернистый, для грубой правки и заточки, среднезернистый и мелкозернистый. Специальное масло для точильных камней помогает достигать лучшей заточки, а, кроме этого, оно способствует меньшему износу точильного камня. Набор аккуратно размещен в небольшом пластиковом кейсе.

Комплектация набора Lansky Standart:

Компания Lansky рекомендует следующие углы для заточки:

17° — Угол рекомендуется для бритвенных лезвий, скальпели и других инструментов с острой но тонкой кромкой.

20° — Наиболее распространенный угол для большинства высококачественных клинков и отлично подходит для кухонных, филейных ножей.

25° — Рекомендуется для ножей, которым необходимо длительное использование без дополнительной заточки. Идеально для охотничьих и туристических ножей

30° — Большой угол для ножей, которые интенсивно используются для резки картона, проволоки, которые подвергаются высоким нагрузкам

Видео обзор: